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白錦兒收拾干凈了店鋪,就去了后廚。
這條街上,他們店鋪生意雖然很不錯(cuò),但是老客都知道白老頭的散漫性子🍛,故而來的也晚,白錦兒有足夠的時(shí)間,來準(zhǔn)備店里要🚪🚷📙售賣的東西。
說🕊是這樣說,其實(shí)也不是多么特別的菜肴,特別是在白錦兒這個(gè)曾經(jīng)的現(xiàn)代人眼里,唐朝人的飲食,著實(shí)單調(diào)🔶🎶了一些。
主食無非米面,倒還有些白錦兒未曾用慣,甚至是在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)絕跡的糧😨📆🏅食作物,例如菰米,這東西拿來抵飯吃的,如果不是白老頭教導(dǎo),她還真不知🏏😞道該如何食用。
葷食不可用牛,殺牛是犯法的,白錦兒來這兒十余年,也只碰上過一次城里有戶人家,煮過老到自然死亡⛓🍼🚔的牛的肉,肉香飄了一條巷子那么深——豬肉也是極少的,雞🏿🍰🌷鴨魚也甚少見,他們吃的最多的,還是羊肉。
匱乏的食材,匱乏的調(diào)料喲。
不過雖然如此,白老頭家的蒸餅,卻是一絕。
這兒把所有用籠屜弄出來的面食🕺⏺,一律喚作蒸餅;其中就有白錦兒分明記得的,🆚那種叫作饅頭的東西。這里的饅頭又不是饅頭了,按照白錦兒的邏輯,應(yīng)該叫它包子才對(duì)的,
可入鄉(xiāng)還得隨俗呢,沒辦法。
白老頭家賣的最好的就是蒸餅,夾肉的饅🦁頭,夾菜的餡,只要一出爐,門口就要排👢🍥🐆起長隊(duì)的。為了更好的偷懶,白老頭把這手藝也放心的交給了🤣😌🏘白錦兒。
和面,揉面,剁內(nèi)餡兒,都由白錦兒一手包🌥🥊😷辦,調(diào)餡兒的時(shí)候,白錦兒會(huì)偷偷地拿出自🔦己現(xiàn)在唯一解鎖的調(diào)味料——海鹽,代替粗制的井鹽撒進(jìn)去。
雖然這系統(tǒng)不🦔🐽💿靠譜,但是它給自己提供的東西確實(shí)是好東西。白錦兒第一次忐忑地把自己做的蒸餅端到白老頭面前的時(shí)候,看見他那張因?yàn)?#128178;長期醉酒而顯得不甚健康的豬肝色臉上綻放了笑容。
狗丫頭有天賦,
他說。
于是,白錦兒小小的年紀(jì),已經(jīng)有兩道拿手菜了🐚⛩。
“白小娘子,白小娘子!”
“哎!來了!”
白錦兒穿著自己做的粗布圍裙,沾滿白面的手在上面擦了擦,從⛔🏋后廚走出來,看見站在門口的男人,燦爛地笑了🛡🐄🙈笑。
“阿🍸🕧🍰扎叔你這么早就來了啊,這剛上屜呢,還得等🎠🔯⛽🛠🐋會(huì)兒?!?br/>
阿扎依木是定居蜀地多年的胡人,雖是胡人相貌,但其實(shí)語言生活習(xí)慣與當(dāng)?shù)厝?,早已沒有什么區(qū)別。他哈哈一笑,從隨身的腰包里摸出一塊米黃色的東🚾西,朝白錦兒招了招手,
“我知道,我是怕待會(huì)兒你們這人多了🧤🕦🚽排不上,這才先來和你打聲招呼的,我家婆姨懷了孩子之后嘴刁得很,非得吃你們家頭一籠的餡?!?br/>
“來來來,這塊餳給你吃了,我😔🎲🍸朋友前幾日來看我,特🥦🐽🔨地給我?guī)У??!?br/>
白錦兒走過去笑瞇瞇地接過,對(duì)著這個(gè)壯實(shí)的漢子點(diǎn)點(diǎn)頭,和氣🐣🐛🔴地說:“阿扎叔你放心🦐🐛吧,這第一籠的出了,我肯定先給你包一包?!?br/>
“那我先謝謝你了啊~”
阿扎依木剛走出門,又退了回來,🍕🔛😦那長滿大胡子的📝🥎🏦臉上竟顯出些許的局促,有些不好意思地?fù)狭藫项^。
“對(duì)了白小🥅🌄娘子,你再給我單獨(dú)包幾個(gè),你家那胡麻餅🍶,”
“你家那胡麻餅呀🏸😸,那是太香了!就是最近婆姨聞不得味道,🥒🛩🛣我只能自己買了躲著點(diǎn)吃?!?br/>
白錦兒捂著嘴笑了,連連答應(yīng)。
街上來來往往的行人逐漸多了起來,有人開始在白🤹🤐家店面前駐足,白錦兒坐在柜臺(tái)后面,撐著腦袋發(fā)呆。
現(xiàn)在只要等后廚的兩籠屜出鍋就可以了,胡麻餅為了保證外皮酥脆和清油芝麻🌽的香味,都是現(xiàn)做的。
早上五更二點(diǎn)曉鼓聲響的時(shí)候,白錦兒就醒了,忙完🌬了早晨的準(zhǔn)備工作,好容易得👱🦆空休息的她,現(xiàn)在忍不住🥝打起盹兒來。
街上行人逐漸熙攘起來,相鄰店鋪開門的聲音,人與人之間交談的聲音,混🕟🎸🍺雜在一起,攪和攪和,充斥著整條街巷。
后廚的蒸餅慢慢散發(fā)出了食材熟透的香氣,在這樣暖和的氛圍中,白錦兒覺得自己飄飄蕩蕩,飄飄蕩蕩,好像爐灶上水蒸氣,飄飄蕩🥑🥜蕩在了半空。
不知睡了多久。
直到頭上傳來輕微的被敲擊的疼💕🐲🛄痛,才把白錦兒從這半夢半🥫⏪😄醒的悠🥅🈷🎮閑中叫醒。
姑娘嚇了🈶一跳,小腦袋從手上滑了下去;她趕忙坐直了身子,伸手胡亂擦了🏛😥擦自己嘴邊。
還好還好,沒有丟人的流口水。
甫一抬頭,自己面前,不知道什么時(shí)🍃候,已經(jīng)站了個(gè)🍆🌃👬人。
月白🏠色的襯袍,外罩天青色唐草紋樣圓領(lǐng)袍,腳下蹬著一雙夾絨長靴——現(xiàn)在初春季節(jié),早晚還是有些寒涼。一頭烏黑的🉐🗞📪長發(fā)用與圓領(lǐng)袍同樣顏色的發(fā)帶束起,卻還留出一截馬尾似的在腦后晃蕩。
“陶陽!”
白錦兒看見面前的少年,先是🛤🥇叫了他的名字,隨🚎后憤憤地低罵一句,
“你好端端的,打我做什么!”
被她喚作陶陽的俊俏少年郎看著白錦兒生🈷氣的樣子。嘴角微微上揚(yáng)。他伸出了手,又用手中握著的筷子,敲了敲白錦㊗🥎兒的頭。
“笨丫頭,怎么早早的就在這兒偷懶?”
“你哪只眼睛看見我偷懶了?”
白錦兒顯然不服氣,從凳🕳🏠🚊子上跳下來,站在地上,比少年矮著足足一個(gè)頭。她仰起臉,雙手叉腰。
“還不偷懶?”
“聽聽,籠屜都叫了,你還在這里偷著睡覺?!?br/>
“哎呀!糟了!”
白錦兒叫了😄一聲,蹬蹬蹬地往后廚跑去,陶陽看著她小小的背影,滿目的溫柔笑意📡🚁🚲。
“啊啊🎵🥛🌊啊還好還好,水差點(diǎn)干了,再晚一點(diǎn)兒估計(jì)這籠都廢了?!?br/>
白錦兒端著籠屜出來,她幾乎已經(jīng)被擋住了半個(gè)身子,又怕燙著自己,故而籠屜抬得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,走起路來很是🍛😏🤯費(fèi)力的樣🖤🧣子。陶陽在一旁看不下去,伸手打算接過。
“哎別動(dòng)少爺!”
白錦兒喝住了他的動(dòng)作,
“到時(shí)候把你這讀書寫字的👭手燙壞了,我可經(jīng)擔(dān)負(fù)不起這責(zé)任?!?br/>
“就📙🚹🔓這么💙👊🧠會(huì)兒子的功夫能燙壞了?我又不是紙糊的,”
陶陽沒理會(huì)白錦兒的推脫,徑直從白錦兒的手上接過了尚在冒熱氣的蒸籠,🍅🚐平穩(wěn)的放🔴🏺🏼在桌📞子上。
白錦兒看💍🏎著一臉淡然的少年,大大咧咧地就用袖子擦了擦額頭上的汗珠,
“你今天怎么來這么早?”
“先生不叫你讀書啦?”
“傻丫頭,”陶陽敲一下白⛺錦兒額頭,他似乎總是喜歡敲她的腦袋。
“就是因🏠🤨🕑為要讀書,才來的這么早。早些吃了東西,我就得趕回去看書了。👦🐠”
“那你不會(huì)在家里🐁吃好了,你家👘😆🧝的廚子那么多,何苦跑來我們這個(gè)小小的食肆。”
“他們做的沒有你做好吃。”
這話白錦兒聽了,還🐊⌚有些怪不好意思的。但是被🥧🛤陶陽這漫不經(jīng)心的語氣說出來,卻又好像不是什么大不了的事情了。
白錦兒剜了他一眼,說道:
“那你倒是趕巧了,剛出鍋的蒸餅,要幾個(gè)?”
“我不想吃蒸餅,”陶陽🚔按住了白錦兒想挑開籠屜的手,“我想吃湯餅,你給我做。”
“陶三郎?!”
白錦兒用極吃驚的眼神看著陶陽,
“你不是要趕著去讀書嗎?還🔈🚩有✴功夫讓我給你做湯餅?!”
“所以啊,”陶陽用🏉💈✍袖子拂了拂旁邊的凳子,悠閑地坐了下去🧛⛵,
“你還不快🕊🔷😭些去🤞😁🛀做,到時(shí)候耽誤了我念書的時(shí)辰,我可要找你阿翁告狀的。”
白錦兒說不過他,只能惱恨地跺跺腳,轉(zhuǎn)身又進(jìn)了后廚。不一會(huì)兒的功夫,就捧著一個(gè)冒🌃💘著熱氣的大🦑碗🌑🏓🐡走了出來。
“吶,快些吃吧,”
“吃完快回去念書。”
漂浮🌞🚻🍒的悠悠熱氣帶著碎蔥和面🎸⬇🏝的香氣,撲了陶陽滿臉。
他臉上帶著溫潤的笑意,撩了撩袍子🌫🥚🐥,坐在了🍟☕凳子上。
......
看著陶😒👮🤡陽的🌫身影逐漸消失在人群中,扶著門框張望的白錦兒有些不舍🚼🖱地收回眼神,一回頭,卻看見白老頭手里拿著個(gè)酒壺,笑瞇瞇地看著自己。
白錦兒先是嚇了一跳,隨即有些害羞,
“阿翁你幾時(shí)來的,怎么也不說一聲?”
“陶家的三郎🐲📒😄又來了?🎢”白老頭沒回答白錦兒的話,反而問起了陶陽的事情。
白錦兒點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這小子,莫不是看上你了?”
“阿翁你別胡說!”白錦兒😞🐄➕趕忙四處看了看,還好,周圍都🦑🦌是來往匆忙的行人,并沒有人注意著爺孫倆的談話🐷。
“阿翁可不是胡說🐸🐕,”白老頭晃🎏了晃自己的🍥🔒酒壺,
“你自己說,陶家在咱們這兒也算是個(gè)闊戶,可這小子,偏偏就喜歡來咱家買吃的;老頭⏰我自🔘🗜己在的時(shí)🌖🤵候,小子眼里的失望,我可是瞧得真真的?!?br/>
“再說了,你那個(gè)什么,什么的名字🗺,不就是他給🤬你取的嘛?”
“阿翁!你再胡㊙說,我不理你了!”白錦兒羞紅了臉,🍞她轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋子,把白老頭丟在原地。
白老頭喝了一口酒,滿是皺紋的眼角有些彎。
“白翁,你們家這是開始營業(yè)了么?”
“小后生說的這是什么話?店門😮🕚📮開著,豈🦀有不營業(yè)之理?”
“哈哈哈哈,要吃什么,只管和老頭我說。”